Lavarello in Salsa

Il Lavarello in salsa con polenta abbrustolita è una delle nostre specialità… ma cos’è?!

Il Lavarello è un pesce del nostro Lago, che noi acquistiamo direttamente dai pescatori. 

Dopo aver cotto il lavarello in acqua, togliamo la maggior parte delle lische… ma attenzione! Potrebbero rimanerne alcune. La Salsa è fatta con Olio extravergine d’oliva, Sardine sotto sale, Capperi e Olive.

Il piatto viene servito freddo, accompagnato da polenta abbrustolita.

Consiglio: mangiatelo come antipasto con un bel bicchiere di vino bianco della casa 

(foto presa da recensione online)

estate

☀ ORARI ESTATE☀ 

L’estate è ormai alle porte… e noi siamo pronti ad accogliervi sulla nostra spettacolare terrazza panoramica dal lunedì alla domenica a pranzo dalle 12:00 alle 14:30, e a cena dalle 18:30 alle 21:30. Chiuso il Mercoledì.

Gradita la prenotazione (045 6290654)

Vi ricordiamo che non sono ammessi animali.

☀ SUMMER OPENING TIMES☀ 

Summer is just around the corner… and we are ready to welcome you to our stunning panoramic terrace Monday through Sunday lunchtime from 12:00 to 14:30, and dinner from 18:30 to 21:30. Closing day: Wednesday.

Reservations appreciated (+ 39 045 6290654)

Please note that pets are not allowed

Menu english version

STARTER

Caprese salad (tomato, mozzarella cheese and basil)

Cold cuts (salami, speck and raw ham)

Lavarello (Lake Garda’s fish) with sauce and roasted Polenta

Raw ham and melon

Salted meat carpaccio with rocket leaf and Grana cheese

FIRST COURSES

Bigoli (homemade spaghetti) with meat sauce

Bigoli with sardine sauce

Gnocchi (homemade) with meat sauce

Pumpkin ravioli with butter and sage

Tagliatelle with Porcini mushrooms

SECOND COURSES

Grilled pork chop

Rib beef on grill

Grilled sea bass*

Grilled Lavarello (from Lake Garda)*

Grilled sardines (from Lake Garda)*

Grilled salmon trout fillet

Rabbit with polenta

* based on availability

SIDE DISH

Homemade peperonata

Mixed salad (with lettuce, radicchio, carrots, tomato and rocket leaf)

Grilled vegetables (aubergine, courgette and peppers)

DESSERT

Catalan cream

White or black ice cream truffle

Crem caramel

Panna cotta with strawberry or chocolate cream

Tart with cherry jam

Mixed cheese with moustard

Pineapple (or other seasonal fruit)